أيوه... هادا هو

أكدت دراسة جديدة أجراها باحثون في كلية هارفارد الطبية، أن تناول حبات الفول السوداني، أو ما يعرف بالفستق غير المقشر، أو زبدته، بصورة منتظمة، يساعد في تقليل الحاجة لجراحات المرارة عند النساء.

ووجد الأطباء بعد متابعة 81 ألف سيدة، تراوحت أعمارهن بين 30 و55 عاما، منذ عام، 1980 ولمدة 20 سنة، لم يعانين سابقا من مشكلات حصى المرارة، احتاجت 7831 منهن لجراحات استئصال المرارة، خلال فترة المتابعة، أن النساء اللاتي استهلكن 5 أونصات على الأقل من مكسرات الفول السوداني، أو ما يعادل 140 غراما، كل أسبوع، تعرضن لخطر أقل للإصابة بحصيات مرارة، تحتاج إلى الاستئصال، بحوالي 25 في المائة، مقارنة بالسيدات اللاتي لم يأكلنها.

ولاحظ العلماء أن استهلاك حبات الفول السوداني ترافق مع انخفاض في خطر تشكل حصى المرارة بنحو 19 في المائة، بينما سبب استهلاك زبدة الفستق انخفاضا بنسبة 15 في المائة في نفس الخطر، مقابل 35 في المائة انخفاض نتج عن استهلاك الأنواع الأخرى من المكسرات.