حلى سويسرول للرجيم... يعود أصل حلى السويسرول إلى المطبخ الفرنسي، ويمكنكم تغيير بعض المكونات وخطوات الإعداد لتجعلوا من الحلى المفضل لديكم حلوى مناسبة لرجيمكم المثالي ويقدم مع فنجان قهوة لذيذ كحلى سهل وخفيف. وقت الطهي: 60 دقيقة. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- صفار البيض: 5 حبات.
- السكر البني: 200 غم.
- بياض البيض: 5 حبات.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- ملح: رشّة.
- دقيق الذرة: 50 غم.
- طحين: 150 غراماً.
- مربى الفراولة: 150 غراماً (دايت).

* طريقة التحضير:

1. حمّوا الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخفقوا بياض البيض و50 غرام سكر مع الملح، حتى يتضاعف حجمه ويتغير قوامه.
3. في طبق آخر، ضعوا صفار البيض،، وباقي كمية السكر، والطحين، والفانيليا واخفقوهم جيداً.
4. أضيفوا مزيج بياض البيض وقلّبوا برفق.
5. ضعوا ورق زبدة في صينية مستطيلة قليلة الارتفاع، وأضيفوا الخليط داخل الصينية ورتبوا بالتساوي.
6. أدخلوا الصينية للفرن لمدة 12دقيقة.
7. أخرجوا الصينية من الفرن واتركوها لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً.
8. افردوا المربى على السويسرول، ولُفوه واضغطوا عليه جيداً، ولفوه بورق بلاستيكي وأدخلوه الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
9. قطّعوا السويسرول لحلقات متساوية في الحجم، وقدّموه.