الكاسترد للرجيم... الكاسترد هو مسحوق غذائي صحي، خاصة أنه مكون من نشا الذرة الصفراء المغذية مضافاً إلى الحليب ليعطي فوائد الحليب والنشا. إليكم من مطبخ شايف وصفة من الحلويات الخاصة بالحمية الغذائية، جربوها على هذه الطريقة وتمتعوا بمذاقها بارداً من الثلاجة. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- حليب: 500 مل (سائل خالي من الدسم).
- بودرة الكاسترد الجاهزة: 2 ملعقة كبيرة.
- سكر: 9 ملاعق كبيرة (فركتوز).

* طريقة التحضير:

1. ضعوا مسحوق الكاسترد والفركتوز في وعاء، ثم ذوّبوهما بـ 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
2. اسكبوا باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، واتركوه لحوالي 10 دقائق حتى يغلي.
3. أضيفوا مزيج الكاسترد والفركتوز إلى الحليب في القدر، ثم حركوا الخليط جيداً لحوالي 3-5 دقائق حتى يثخن القوام.
4. ارفعوا القدر عن النار، ثم وزعوا الكاسترد في أكواب تقديم مناسبة، واتركوها جانباً حتى تبرد.
5. أدخلوا أكواب الكاسترد إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات، ثم قدموها باردة.