طريقة عمل الأرز الصيني للرجيم... من المطبخ الصيني المعروف بوصفاته الخفيفة والطيبة، تعلموا طريقة عمل وصفة الأرز الصيني المناسبة للرجيم، جربوه على طريقة مطبخ شايف، وبالصحة والعافية. وقت الطهي: 20 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.

* المقادير:

- الأرز: 2 كوب (منقوع).
- بازيلاء وجزر: نصف كوب (مجمد).
- البصل: 1 حبة (مفروم ناعم).
- صلصة الصويا: 4 ملاعق كبيرة.
- الثوم: ملعقة كبيرة (مفروم).
- الزنجبيل: ربع كوب (مبشور).
- البصل الأخضر: 5 ملاعق كبيرة (مفروم).
- الزبدة: ملعقة كبيرة.
- زيت السمسم: 3 ملاعق كبيرة.
- ملح: ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، ضعوا الزبدة وزيت السمسم، ثم أضيفوا الثوم المفروم والزنجبيل وحركوا المكونات لعدة دقائق.
2. أضيفوا الجزر والبازيلاء إلى الخليط وقلبوا جيداً، ثم أضيفوا البصل الأخضر المفروم.
3. أضيفوا الأرز ورشّوا الملح، ثمّ أضيفوا صلصة الصويا وحركوا قليلاً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
4. اتركوا الأرز حتى النضوج واسكبوه في طبق التقديم وزينوه بالبصل الأخضر، ثم قدموه.