في السنوات الأخيرة تزداد الأدلة على أن استهلاك ثلاث وجبات على الأقل من الحليب ومنتجاته يمكن أن يمنع زيادة الوزن ويساعد على فقدان الوزن وتقليل الدهون في الجسم.

منتجات الحليب- أساس الغذاء الصحي

الحليب ومنتجاته غني  بالعناصر الغذائية الأساسية

الحليب ومنتجاته مثل الجبن واللبن، غني بالعناصر الغذائية الأساسية الذي يزود الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية فيما يتعلق بكمية السعرات الحرارية الموجودة فيها. استهلاك منتجات الحليب يتعلق بالحصول على غذاء صحي ويزود الجسم بالعديد من العناصر والمكونات الغذائية من بينها: البروتين الكامل، الكالسيوم، البوتاسيوم، مغنيزيوم فيتامين A فيتامينات من مجموعة B  وفيتامين D.

وجدت الإرشادات الغذائية الأمريكية للعام 2005 بأن المأكولات التي تقدم للأطفال والمراهقين لا تحتوي على المركبات الغذائية الضرورية بكميات كافية. الحليب، الألبان والأجبان تحتوي على 4 من المركبات الغذائية (كالسيوم، بوتاسيوم، مغنيزيوم وفيتامين A المطلوبة  والضرورية للمراهق و 3 عناصر (كالسيوم، بوتاسيوم مغنيزيوم) المطلوبة والضرورية للأطفال. استهلاك الحليب يساهم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام،ارتفاع ضغط الدم، الإصابة بأمراض القلب، السكري الدرجة الثانية.
لهذا فإن الأخصائيين في إسرائيل وفي العالم يوصون باستهلاك 3 وجبات من الحليب على الأقل في اليوم.

ما هي وجبة الحليب وما هي كمية الكالسيوم الموجودة بها؟

مقدمة من ميخال جيلؤون، اختصاصية تغذية علاجية- مجلس الحليب